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ag旗舰厅App微波炉烤箱可以扔了?蒸烤一体机真的

2020-02-29 09:33
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  【家用】蒸烤一体机,最早露头应该是2014年左右,当时被很多做独立蒸箱和烤箱的品牌围剿,时至今日,蒸烤一体机还在,而且越来越多的品牌加入了这个阵营。

  2016年我做双11盘点的时候,蒸烤一体机在电商领域还不火。2017年做产品评测的时候,也是评测的单独的蒸箱和烤箱。ag旗舰厅App但2018年初,刚刚做了一个评测,就是蒸烤一体机。

  【商用】蒸烤一体机存在已经有10多年历史了,所以虽然【家用】看似刚刚起步,其实技术底子一直都有,不用太担心。

  原理上,蒸箱和烤箱都是靠电热管加热,蒸箱是加热蒸汽,这点与蒸烤一体没有区别,但烤箱的话,大神级的专业烤箱的温控可能会更到位,这点目前很多蒸烤一体还略微差一点点(不代表都差)。

  ▲有些蒸烤一体机会在温控上格外重视,也许效果会更好。一般来说,波动5度以内都是正常,如果能控温到1度,线、蒸烤一体机不但省空间,还可以做出蒸烤循环的独特口味。

  对于95%以上的「煮夫」「煮妇」来说,蒸烤一体机已经足够了,一机顶五机(蒸箱、烤箱、微波炉、面包机、消毒柜),省空间又方便!而且还有自动程序的「大厨模式」,直接扔进去就能用,简单实用,足够各种朋友圈秀晒炫使用!

  但「蒸着吃」在很多地方,还是需要逐步适应一下的。相比爆炒甚至煮炖,蒸都更有营养。也许味道会有些……需要适应,但越早适应,对自己越好,买个蒸箱就不如买蒸烤一体更划算啦~

  德普,还算不上是个老牌子,但以中国的发展速度来说,也不是一个「新秀」。做电器制造,有点底蕴还是应该的。很多国产品牌初期都习惯性的冒充「欧美品牌」,比如德普这个名字,听起来就有点「假洋鬼子」,但他们自己还是定位在「民族品牌」的,值得赞赏!

  德普重点主打材质和控温功能,陶瓷加热盘的确很有特点,精确控温做的也很到位,其他主流功能一应俱全,是个不错的选择。价格上,50L容量5580元,35L容量3780元,都不算贵,值得考虑!

  内芙,算是目前蒸烤一体机里的一线品牌。相比德普,内芙虽然也是国产品牌,但更坚持「德国技术」,所以被一部人成为「假洋鬼子」,恩,这都不重要,东西好就行!

  内芙整机空间排布更合理,空间达到了惊人的58L。内部有4组加热管,温控更到位。在大厨模式下,可以选择各种蒸烤组合,可以实现专业的复杂烘焙效果。蒸箱续航长达180分钟,比常规90分钟高了一倍,「文火慢蒸」更方便。价格5280元,性价比很高,值得出手!

  松下,小型台面双层蒸烤一体机。品牌就不介绍了,应该都知道。虽然只有15L的容量,但难得分了上下两层,所以实际容量并不小。在之前100基础上升级到了101W,排气空间要求更小,更方便使用。可以蒸,可以烤,还能做餐具消毒。如果您家实在没有地方做一个嵌入式蒸烤一体机,但也不想弄一堆乱七八糟小家电,那就不妨来一台这个蒸烤箱。价格仅需2000出头,没压力,可以出手了!

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